Desfile de tapas marineras en el restaurante mallorquín La Cuchara

 

Deliciosa Fideuá servida con cuchara

 

“La Cuchara” da nombre a un pequeño restaurante situado en la ciudad de Palma de Mallorca. Un local acogedor que plasma en sus platos el gusto por lo tradicional y la cocina casera. Con un criterio de selección más que exigente ofrece a sus clientes una ruta gastronómica por los platos de la cocina regional más simbólica de la geografía española. Platos de la zona de Castilla y León, específicos del País Vasco, Catalunya y Andalucía se sintetízan en una carta de más de 30 tapas (pequeñas, medianas y grandes raciones) que combinan personalidad, buen gusto y un sentimiento de orgullo por la cocina del país.

Las tapas desfilan una detrás de la otra respectando los tiempos de degustación propios de cada cliente. Es el turno de la Fideuá. Delicioso plato marino característico de la Comunidad Valenciana similar a la paella y beneficiaria de la genial idea de sustituir el arroz por los fideos. Sustitución ganada por este restaurante que ofrece diariamente en su oferta al menos un plato a servirse con cuchara. Sin duda, la deliciosa Fideuá será la mejor cucharada que podrá servirse el cliente.

Una pizarra de sugerencias del día escritas con tiza al más puro estilo mediterráneo sirve de carta de presentación para los postres. Exquisitos y originales serían los adjetivos idóneos para definir el carácter y buen gusto de una variedad pastelera que llega a la mesa después de una laboriosa tarea de preparación. Elaborado al momento y servido en un tiempo justo el soufflé de chocolate lidera la lista de los postres más recomendados, sobretodo para ti, “chocolate adicto”. Como complemento perfecto La Cuchara cuenta con una amplia oferta de vinos que alberga en una bodega propia. La oferta vinícola es enorme y se extiende a todas las regiones españolas reconocidas por ofrecer vinos de calidad.

El comedor ofrece un servicio cordial, muy humano a la vez que profesional. Una combinación de cualidades que se reflejan en los platos y condicionan una gustosa charla entre amigos. La Cuchara es un local cómodo apropiado para grupos pequeños que requieran de un salón tranquilo. Impactan sus platos de diseño con enormes y coloridas cenefas, ninguna igual a la anterior, todas igual de fascinantes. El cliente no acabará comiendo en ellos, ¡Lástima!